Mijn Studiezaal (inloggen)
0155 Archief van de Koninklijke Maatschappij De Betuwe te Tiel, (1873) 1888 - 1987 (1993)
0155
Archief van de Koninklijke Maatschappij De Betuwe te Tiel, (1873) 1888 - 1987 (1993)
Inleiding
1. Identificatie
2. Context
3. Inhoud en structuur 
3.1. Bereik en inhoud
3.1.1. Organisatie
3.1.2. Bedrijfsfuncties
3.1. Overzicht
3.2. Afdelingen voor eindproducten
0155 Archief van de Koninklijke Maatschappij De Betuwe te Tiel, (1873) 1888 - 1987 (1993)
Inleiding
3. Inhoud en structuur
3.1. Bereik en inhoud
3.1.2. Bedrijfsfuncties
3.2.
Afdelingen voor eindproducten
laatste wijziging 31-01-2022
In het bedrijf in Tiel zijn 3 afdelingen die eindprodukten maken:
1. Jamfabriek.
In deze afdeling worden jams, appelstroop en chocoladepasta geproduceerd voor de Nederlandse en Belgische markt. Jams bestaan hoofdzakelijk uit fruit en suiker. Er worden 4 verschillende kwaliteiten jams geproduceerd voor de Nederlandse markt, nl. Extra/Confiture, Gold, Huishoud en Ring. Na eventuele voorbewerking zoals sorteren, snijden, ontdooien, wordt het fruit onder toevoeging van suiker en pectine in pannen gekookt. Daarna wordt de jam afgetapt, die na pasteuriseren en koelen direct geëtiketteerd en verpakt wordt. Jams worden ook verpakt in grootverpakking, nl. in emmers van 5 of 10 kg., bestemd voor grootverbruikers.
In deze afdeling worden jams, appelstroop en chocoladepasta geproduceerd voor de Nederlandse en Belgische markt. Jams bestaan hoofdzakelijk uit fruit en suiker. Er worden 4 verschillende kwaliteiten jams geproduceerd voor de Nederlandse markt, nl. Extra/Confiture, Gold, Huishoud en Ring. Na eventuele voorbewerking zoals sorteren, snijden, ontdooien, wordt het fruit onder toevoeging van suiker en pectine in pannen gekookt. Daarna wordt de jam afgetapt, die na pasteuriseren en koelen direct geëtiketteerd en verpakt wordt. Jams worden ook verpakt in grootverpakking, nl. in emmers van 5 of 10 kg., bestemd voor grootverbruikers.
2. Sapfabriek.
Hier worden vloeibare produkten gemaakt, zoals "de Betuwe" vruchtendrank, "Tova" puddingsaus, "Saranto" vruchtenwijn voor de Nederlandse markt en "Tri Top" limonadesiroop voor de export. De fabriek bestaat uit diverse voorbewerkingsafdelingen, een opslag en een afvulafdeling. In de voorbewerkingsafdelingen worden alle produkten klaargemaakt. Dit kan bestaan uit een of meer van de volgende bewerkingen: fruit persen, gisten, mengen, koken, verhitten, filtreren, enz. Het voorbewerkte produkt wordt in de afvulafdeling in flessen getapt die, na eventueel pasteuriseren en koelen, verpakt worden. Daarnaast worden nog produkten gefabriceerd in grootverpakking zowel voor de verkoop als voor verdere verwerking: een deel wordt per tankauto afgeleverd, een deel wordt verwerkt bij de jamfabricage.
Hier worden vloeibare produkten gemaakt, zoals "de Betuwe" vruchtendrank, "Tova" puddingsaus, "Saranto" vruchtenwijn voor de Nederlandse markt en "Tri Top" limonadesiroop voor de export. De fabriek bestaat uit diverse voorbewerkingsafdelingen, een opslag en een afvulafdeling. In de voorbewerkingsafdelingen worden alle produkten klaargemaakt. Dit kan bestaan uit een of meer van de volgende bewerkingen: fruit persen, gisten, mengen, koken, verhitten, filtreren, enz. Het voorbewerkte produkt wordt in de afvulafdeling in flessen getapt die, na eventueel pasteuriseren en koelen, verpakt worden. Daarnaast worden nog produkten gefabriceerd in grootverpakking zowel voor de verkoop als voor verdere verwerking: een deel wordt per tankauto afgeleverd, een deel wordt verwerkt bij de jamfabricage.
3. Vruchtenkeuken.
Hier wordt hoofdzakelijk appelmoes geproduceerd. De aangevoerde appels worden gekookt en gezeefd, de moes wordt gemengd met suiker en daarna in potten of blikken getapt.
Hier wordt hoofdzakelijk appelmoes geproduceerd. De aangevoerde appels worden gekookt en gezeefd, de moes wordt gemengd met suiker en daarna in potten of blikken getapt.
Magazijnen.
Alle producten worden afgevoerd naar de magazijnen waar ze opgeslagen worden tot ze te zijner tijd worden vervoerd naar de expeditieafdeling.
Expeditie.
Vanaf deze afdeling wordt de verzending per auto en/of trein naar de afnemers verzorgd.
3.3. Afdelingen voor halffabrikaten
3.4. Serviceafdelingen
3.2. Selectie
3.3. Aanvullingen
3.4. Ordening
3.5. Aanwijzingen voor de gebruikers
4. Voorwaarde voor raadpleging en gebruik
5. Verwant materiaal
6. Aantekeningen
7. Beschrijvingsbeheer
8. Bijlagen bij de inleiding
laatste wijziging 26-10-2023
3.071 beschreven archiefstukken
3.002 gedigitaliseerd
totaal 166.889 bestanden
Inventaris
laatste wijziging 26-10-2023
3.071 beschreven archiefstukken
3.002 gedigitaliseerd
totaal 166.889 bestanden
Kenmerken
Status toegang:
Toegang met onbewerkte aanvulling
Verversingsgraad:
onregelmatig
Taal:
Nederlands
Openbaarheid:
beperkt
Omvang in meters:
34,50
Categorie:
laatste wijziging 26-10-2023
3.071 beschreven archiefstukken
3.002 gedigitaliseerd
totaal 166.889 bestanden